椰糖酥饼

这个饼干很香，很好吃，如果你喜欢椰糖的香味，那就要试试这款饼干哦！

材料：
400g 牛油，1小匙盐
330g 椰糖，切碎
2粒蛋100g 椰浆粉

材料A：
600g 面粉，加入1 1/2 小匙苏打粉和1小匙发粉，筛过


1杯椰丝干（沾饼干用）

作法：
1。将牛油和椰糖隔水搅煮至溶。
2。加入蛋和椰浆粉，继续搅拌至混和料光滑。 （图1）

3。将材料A加入椰糖混合料中，用刮刀拌均。（图2）

4。分成小份，揉成圆球，沾上椰丝。（图3）

5。放入已预热的烤箱，以160度烤约15分钟或至微黄色。
6。取出，待冷后才入罐收藏。