馬鈴薯沙拉 Potato Salad

記得有一次在一間餐廳吃到了很好吃的馬鈴薯沙拉在愛上了它，自己研究了很久，終於做出了味道差不多的沙拉。這個沙拉不但好吃，而且作法非常簡單，每次我不知道要煮什麼菜餚的時候就會做這一道菜。希望你們也會喜歡。

材料： 
馬鈴薯 2粒（小） 
大蔥小1粒 
美奶滋 2大匙 
醋1小匙糖1小匙 
黑胡椒適量 
作法：
 1。將馬鈴薯放入水中煮至軟（用叉子插得下即可）
 2。趁熱剝馬鈴薯皮，然後切成塊狀。
 3。把美奶滋，醋，糖和黑胡椒加入馬鈴薯裡攪拌均勻。 
4。放入冰箱里約30分鐘即可享用。由於馬鈴薯有大有小，所以調味料方面，就自己酌量增加到自己喜歡的口味。

巧克力和优格甜甜圈 Chocolate and Yogurt Donut

刚好家里有yogurt,所以就试作了这款优格甜甜圈，味道是甜甜酸酸的很好吃，不过就没那么的柔软，妹妹和小孩都爱巧克力，所以就把一半的甜甜圈淋上巧克力。 以下是食谱，希望大家会喜欢。

食谱参考：轻食风格早午餐
可作12个甜甜圈

材料：
400g 低筋面粉，
10g    发酵粉
65g  糖
100g 原味优格
50g  溶化奶油
2粒  鸡蛋
盐少许

糖霜:
 40g 原味优格
120g 糖粉

作法：
1。将鸡蛋和奶油放入碗中拌均，再加入优格搅拌。
2。作法1加入糖，搅拌均匀。
3。第筋面粉， 发酵粉和盐一起过筛后同时加入，用橡皮刮刀拌均至团状。

4。将面团取出揉团，再擀成1.5cm 片状，用模具按出甜甜圈形状。

 

5。将甜甜圈面团放入预热过的油锅中，炸成均匀熟透即可。

6。制作糖霜：将糖粉加入优格中拌均。
7。在炸好的甜甜圈表面沾上或淋上糖霜，即完成。

如要巧克力口味，只须将黑色烹飪巧克力，隔水煮溶，将甜甜圈沾上即可。