炸花枝（Sotong）

炸花枝（Sotong）
 材料A
 1 只花枝 
1/2小匙鹽
 1/2小匙 胡椒粉

 材料B 
1粒蛋 
½杯粘米粉 
1杯半麵包粉
 Parmesan Cheese 粉

 做法： 
1。將花枝洗淨去除內藏，切成圈狀或條形，撒上鹽和胡椒粉醃10分鐘。 

2。材料B的蛋打散，麵包粉和Parmesan Cheese 粉混合均勻備用。 

3。將花枝先沾一層粘米粉，再沾蛋液，最後沾上一層麵包粉料，放入鍋裡炸至金黃，瀝乾油即可。沾美奶滋/辣椒醬或Tartar 醬都非常好吃。

簡易班尼迪克蛋 Egg Benedict

好久都沒有在這裡上菜了，沒辦法隨著嬰兒越來越大，我就越來越忙。今天給大家上的這道早餐，非常的簡單，最重要的是小孩喜歡吃，也可以叫小孩一起做，非常的簡單，不過由於我做的時候都很匆忙，所以賣笑不好看，讓大家見笑了。
 

 
材料： 
6片麵包
 2粒雞蛋 
半杯牛奶 
2條香腸或其他你喜歡的配料 
適量的胡椒和鹽 
芝士

 做法：
1。首先把麵包放入杯子蛋糕模裡。 

2。把牛奶和雞蛋混合，再加入胡椒，鹽和切小的香腸。

3。把2倒入1中 
4。撒人芝士。 

5。預熱烤箱，170度烤20-30分鐘，或至熟。 

口感是外脆內軟，希望大家會喜歡。