蜜汁叉烧

这个蜜汁叉烧，做法非常简单，又好吃，只需把肉腌隔夜，第二天，拿来烤就ok了。

材料：
500g 花肉
1大匙蒜蓉

腌料：
1块南乳
1/2 大匙麦芽糖
75g 细砂糖
1/2大匙酱油
1/2大匙蚝油
1/2小匙黑酱油
1/2小匙五香粉
1/2大匙玫瑰露/绍兴酒

做法：
1.把花肉去皮，切成厚条。

2.将腌料充分拌均至糖溶化，加入蒜蓉和花肉拌均，腌隔夜。

3. 将腌好的花肉放在烤架上，预热烤箱200℃烤15分钟，取出沾入中，再继续烤20-30分钟至熟。

4. 把剩余的腌汁煮开，煮至浓稠后淋在叉烧上即可。