之前看見有個食譜需要用到七味粉，就在Daiso買了一罐，怎知一放就放了好幾個月，結果也忘了是要用來煮什麼用的。那天想要煮炸雞就把七味粉加入，沒想到味道還不錯哦。看它紅紅的好像很辣，其實一點都不辣，還很香呢。 七味粉到底有什麼成分呢？我上網找了一下，原來七味粉是日本的一種調味料，裡面的成分有紅辣椒粉、黑椒、芝麻、乾柑皮、紫菜碎、豆角粉、大麻籽、罌粟籽等，不同牌子的七味粉，裡面成為都會有些不同哦。日本通常用在燒烤和麵類調味。 希望你們會喜歡這個七味粉炸雞。
七味粉炸雞
參考食譜：step wong
材料： 4只去骨雞腿
醃料：
3 大匙 生抽
半茶匙糖
少許紹興酒
少許五香粉
少許鹽
麵粉適量
鹽適量
七味粉適量
做法：
1.）把雞翅膀洗淨加入醃料醃上數個小時或隔夜。
2.）把雞肉沾上麵粉，沾水，慮幹，再沾上一層混合了七味粉和鹽的麵粉，入油鍋炸熟，即可。
以下是七味粉的圖片供大家參考
